花雕蒸海紅蟹
刀哥拿手招牌，以花雕酒蒸海紅蟹，蟹肉鮮甜、酒香滲透，俘虜一班街坊熟客。
HAPPY VALLEY · HONG KONG
錦汶館跑馬地頂級中式海鮮 Omakase
錦汶館是位於香港跑馬地的中式海鮮私房菜，由前東海大廚「刀哥」李灼汶親自主理。每位 HK$700 起（6 道菜起），免加一、免開瓶費、免切餅費。
位處跑馬地
奕蔭街35號地舖，提供 2–24 位極具私密性的中式私房菜體驗。
前東海大廚操刀
「刀哥」李灼汶師傅，師承「亞太區廚皇教父」鍾錦（錦哥）。
中式海鮮 Omakase
堅持「不時不吃」，每日親到灣仔及鵝頸橋街市選料。
明星名人飯堂
眾多星級食家與藝人選擇的私密聚會場所。
皇牌招牌菜式
薑蔥焗瀨尿蝦（煎腸粉底）
瀨尿蝦配煎腸粉底，加入泰國蝦頭油與香港仔有記蝦粉，蝦味濃郁，甜酸融合港人口味。
紅棗榨菜銅鑼蒸鮮雞
銅鑼原鍋蒸鮮雞，紅棗與榨菜帶出雞肉鮮甜嫩滑。
